普菲斯丨別人家的食堂！任你吃！

日期：2018年08月27日 14:54

         水煮肉片、紅燒雞腿、咖喱牛肉、、甜點……這些在食堂里比較“奢侈”的菜品，在這家食堂居然隨便吃？   08月24日的數(shù)據(jù)顯示，普菲斯國際餐飲集團(tuán)所經(jīng)營的食堂80%都已由原來的窗口打餐的就餐模式，改為了如今的自助就餐模式，不僅菜品較過去的品種增加了許多，而且只要不造成浪費(fèi)，可以隨意添加飯菜，豐儉

由人！

圖為普菲斯國際餐飲集團(tuán)所經(jīng)營的食堂實拍圖片

        據(jù)了解，全國部分高校、企事業(yè)單位、醫(yī)院、部隊等食堂都已經(jīng)引進(jìn)自制餐模式：食堂開設(shè)自助餐廳， 自助餐食堂因品種多樣，隨自身喜好選擇吸引了眾多顧客前來就餐；對于食堂引進(jìn)自助餐模式，普菲斯餐廳的負(fù)責(zé)人向通小編表示，開設(shè)自助餐廳其目一：促進(jìn)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，二是為單位職工提供更多的就餐選擇和更好的服務(wù)。并強(qiáng)調(diào)工作人員會認(rèn)真地去準(zhǔn)備每一道菜，每一份湯，讓客戶吃得開心，吃得安心。

圖為普菲斯所經(jīng)營餐廳，職工正在享用自助餐桌上豐富多樣的菜品。

        自助餐實現(xiàn)共贏，為廣大單位職工創(chuàng)造福利！

        有些食堂還沒有開設(shè)自助餐廳時，前來就餐的職工們僅有一個選擇――前往打飯窗口排隊等候。因為前來就餐的職工比較多，所以食堂非常擁擠，就餐環(huán)境相對嘈雜。自從普菲斯國際餐飲集團(tuán)接管開設(shè)了自助餐廳后，食堂的窗口外都不再像曾經(jīng)人山人海一般擁擠了。每天的午餐時刻，前來就餐的職工都會分成兩隊，分別位列在自助餐臺的兩側(cè)，有序的進(jìn)行打餐。

       “之前沒有自助餐時，我都是在食堂打飯吃的，要排很久的隊，才能打到飯。人多，食堂就更加擁擠了?！?/span>來自普菲斯食堂的一位職工說，“開設(shè)自助餐之后，不用排隊就能吃到好吃的飯菜。不得不說，學(xué)校的后勤真的很到位?！?/span>

        自助餐廳的開設(shè)，為該職工帶來美味的的菜肴的同時，也節(jié)省了很多時間。對廣大職工來說，時間非常寶貴，有了自助餐廳之后，他們可以不用再去擁擠的窗口排隊了，也能很快地完成用餐了“自助餐很方便，我挺喜歡的?！币幻郎?zhǔn)備返回工作崗位的職工說道。

圖為前來就餐的職工正在選擇菜品。

        自助餐廳的發(fā)展，仍需時間去推廣，是大家對自助式食堂有更深入的了解。“我們單位的自助餐變得越來越好了，特別是環(huán)境給人的感覺很好，菜也好吃，服務(wù)也周到?！币幻麃碜云辗扑故程玫穆毠ばχf。

        根據(jù)就餐人員的反饋，小編發(fā)現(xiàn)該自助餐在不斷的進(jìn)行菜品創(chuàng)新以及用餐服務(wù)等問題上不斷探索、完善。小編想，經(jīng)過孜孜不倦的改進(jìn)，腳踏實地的經(jīng)營，普菲斯食堂的環(huán)境將會變得更好、更溫馨，贏得更多廣大顧客的青睞。