2019（首屆）中國食品

產(chǎn)業(yè)鏈大會

當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)型升級發(fā)展過程中已進(jìn)入到供應(yīng)鏈創(chuàng)新時(shí)代。為提高食品企業(yè)、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域的協(xié)同發(fā)展、科技成果轉(zhuǎn)換及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，中國副食流通協(xié)會、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在物流工程技術(shù)研究中心，舉辦2019（首屆）中國食品產(chǎn)業(yè)鏈大會。

會議解讀了供應(yīng)鏈的概念，供應(yīng)鏈即“是以客戶需求為向?qū)?，以提高質(zhì)量和效率為目標(biāo)，以整合資源為手段，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等全過程高效協(xié)同的組織形態(tài)”，供應(yīng)鏈作為一種新概念、新技術(shù)、新模式可以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)組織方代、商業(yè)模式和政府治理方式創(chuàng)新。

會議還講述了，食品供需平衡是國民經(jīng)濟(jì)第一平衡。食品安全是民生工程。食品安全是國家安全戰(zhàn)略等話題，旨在突出食品供給與安全無小事，須引起高度重視。

       會議舉行了“農(nóng)產(chǎn)品智慧供應(yīng)鏈集成技術(shù)與應(yīng)用”、“食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用”、“餐飲供應(yīng)鏈的數(shù)字化與可視化‘、”等專題論壇。

    本屆會議“貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，落實(shí)相關(guān)文件，通過供應(yīng)鏈協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)食品行業(yè)供給，帶動科技成果轉(zhuǎn)化，保障食品安全，促進(jìn)產(chǎn)銷對接和食品消費(fèi)升級”。

    會議強(qiáng)調(diào)了要用供應(yīng)鏈模式重振中國食品行業(yè)，創(chuàng)新發(fā)展供應(yīng)鏈理念、新技術(shù)、新模式。要建立食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系，建立食品產(chǎn)業(yè)微笑曲線，充分利用國內(nèi)外兩種資源、兩個(gè)市場。

    建立食品全程可溯供應(yīng)鏈體系，保證食品來源可查，去向可追，責(zé)任可究。會議強(qiáng)調(diào)了，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，存在的是一條產(chǎn)業(yè)鏈與另一條產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)敲恳粋€(gè)企業(yè)的必然選擇。

THE END