食物短缺，日本餐廳限購：每人只能點一個雞皮串

日期：2021年10月27日 08:47

據(jù)《日經(jīng)亞洲》25日報道，由于港口擁擠和集裝箱短缺，日本國內(nèi)市場雞肉、葡萄酒等嚴(yán)重短缺。日本連鎖便利店7-11已停止在一些地區(qū)銷售炸雞串，一些餐館也推出限購措施，每位顧客只能點一個雞皮串。

報道稱，日本主要進(jìn)口泰國雞肉。受新冠疫情影響，泰國等東南亞國家的家禽加工廠勞動力短缺，造成工廠產(chǎn)量降低，進(jìn)而導(dǎo)致日本雞肉供應(yīng)短缺。泰國當(dāng)?shù)匾恍├鋬鍪称蜂N售商一直努力尋找來自柬埔寨等國家的工人。此外，疫情緊急狀態(tài)解除之后，日本的消費者流量有所增加，打破食品行業(yè)微妙的供需平衡。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

總部位于東京的農(nóng)業(yè)和畜牧工業(yè)公司的數(shù)據(jù)顯示，8月份日本進(jìn)口雞肉的庫存比去年同期下降20%。有市場消息人士表示，一些產(chǎn)品自9月以來一直缺貨。此外，集裝箱運輸?shù)难诱`已經(jīng)波及日本進(jìn)口的其他種類食品。本月早些時候，由于土豆運輸停滯，日本約20%的肯德基門店停止銷售炸薯條，其中大部分位于東京。直到上周五，土豆到貨，肯德基的炸薯條才恢復(fù)供應(yīng)。

不僅雞肉，日本的葡萄酒、蝦和其他一些商品也變得越來越稀缺，價格也越來越貴。日本飲料集團(tuán)Mercian從9月初開始停止銷售10款來自美國的芳絲雅葡萄酒。該公司發(fā)言人表示“在可預(yù)見的未來，我們看不到穩(wěn)定的供應(yīng)”。日本海鮮經(jīng)銷商瑪魯哈日魯從越南加工廠進(jìn)口的蝦也面臨航運延誤。

《日經(jīng)亞洲》稱，在疫情緊急狀態(tài)解除后，餐館或超市商品價格的上漲可能會抑制日本消費的復(fù)蘇。三井住友銀行日興證券高級經(jīng)濟學(xué)家宮前耕也表示，由于集裝箱短缺或其他因素導(dǎo)致的供應(yīng)減少，日本市場產(chǎn)品短缺可能會持續(xù)下去。