
近日,老干媽漲價登上了熱搜。據(jù)媒體報道,老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司發(fā)布調(diào)價公函,公函顯示,“因原材料成本、人工成本、運(yùn)費(fèi)等每年都成上漲之勢,公司決定從2022年3月1日起,確定對部分產(chǎn)品銷售價格進(jìn)行重新調(diào)整。”
老干媽客服表示,3月1日起漲價了,因?yàn)閺娜ツ暌詠?,所有原材料都漲價了。漲價是對經(jīng)銷商價格的漲價,具體漲多少以所在市場為準(zhǔn)。
圖片來源:攝圖網(wǎng)
提起老干媽,可謂無人不知,無人不曉。就連海外,許多老外都對老干媽愛不釋手。
老干媽自創(chuàng)立以來,基本上沒有做過什么特別的營銷投入。全憑著“酒香不怕巷子深”的口碑逐漸占領(lǐng)了全國市場。
于是不禁有人問,老干媽的商業(yè)模式究竟有何獨(dú)到之處?
商業(yè)模式越簡單,越容易理解越好,這是巴菲特喜歡的商業(yè)特征。老干媽的商業(yè)模式無疑比較契合這一特點(diǎn),老干媽只有一種拳頭產(chǎn)品“油辣椒”,產(chǎn)品十分聚焦。
老干媽的商業(yè)模式簡單,其產(chǎn)品有如下特點(diǎn):
產(chǎn)品回頭客多,擁有較高的客戶忠誠度。消費(fèi)者吃過一次后會記住它的味道,復(fù)購率極高,還被海外旅居、留學(xué)的華人稱為家鄉(xiāng)的味道,這種稱號給予了品牌極高的評價。
產(chǎn)品不需要與時俱進(jìn),有長壽的基因??煽诳蓸吩?jīng)改過一次產(chǎn)品的味道,在盲測中,大多數(shù)人認(rèn)為新口味的產(chǎn)品更好,實(shí)際推出時卻不甚理想。有些產(chǎn)品的獨(dú)特性注定了最初的才是最好的,試想如果老干媽改了熟悉的味道,甚至改了logo、包裝,可能同樣會招致反對聲一片。
由此可見,老干媽是類似可口可樂、茅臺的商業(yè)模型,是價值投資者最喜歡的模型。
不過由于產(chǎn)品屬性不同,消費(fèi)體量上,老干媽不能與以上兩個品牌匹敵。你可以一天喝三瓶可樂,和朋友喝兩瓶茅臺,但你不會一天吃一罐老干媽,除非不怕“嘴里吐火”。一罐老干媽,普通家庭可能十天半月才消耗完。
老干媽已經(jīng)成為了辣椒醬的代名詞,其他同類品牌很難與它競爭。提到辣椒醬,人們的大腦中只有老干媽,沒有第二的位置,它強(qiáng)化了人們腦中的條件反射。老干媽成為辣椒醬第一品牌,得益于它的專注、極致、口碑。
老干媽不搞多元化,這么多年只賣辣椒醬。很多企業(yè)資金豐裕后就想進(jìn)入房地產(chǎn)、金融、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)淘金,然而老干媽不為所動,也不上市,一心只做辣椒醬;這么多年老干媽的口碑一向不錯,沒有什么負(fù)面新聞;老干媽不怎么進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷,但是口碑傳播很快,品牌價值穩(wěn)坐辣椒醬第一。
現(xiàn)在老干媽宣布漲價,應(yīng)該不會對其有什么影響。不過,也有部分網(wǎng)友表示有點(diǎn)小貴了。
(文章來源于紅餐網(wǎng))
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