老干媽回應(yīng)漲價：成本考慮，網(wǎng)友：有點(diǎn)小貴了

日期：2022年03月09日 14:35

近日，老干媽漲價登上了熱搜。據(jù)媒體報道，老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司發(fā)布調(diào)價公函，公函顯示，“因原材料成本、人工成本、運(yùn)費(fèi)等每年都成上漲之勢，公司決定從2022年3月1日起，確定對部分產(chǎn)品銷售價格進(jìn)行重新調(diào)整。”

老干媽客服表示，3月1日起漲價了，因?yàn)閺娜ツ暌詠?，所有原材料都漲價了。漲價是對經(jīng)銷商價格的漲價，具體漲多少以所在市場為準(zhǔn)。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

提起老干媽，可謂無人不知，無人不曉。就連海外，許多老外都對老干媽愛不釋手。

老干媽自創(chuàng)立以來，基本上沒有做過什么特別的營銷投入。全憑著“酒香不怕巷子深”的口碑逐漸占領(lǐng)了全國市場。

于是不禁有人問，老干媽的商業(yè)模式究竟有何獨(dú)到之處？

商業(yè)模式越簡單，越容易理解越好，這是巴菲特喜歡的商業(yè)特征。老干媽的商業(yè)模式無疑比較契合這一特點(diǎn)，老干媽只有一種拳頭產(chǎn)品“油辣椒”，產(chǎn)品十分聚焦。

老干媽的商業(yè)模式簡單，其產(chǎn)品有如下特點(diǎn)：

產(chǎn)品回頭客多，擁有較高的客戶忠誠度。消費(fèi)者吃過一次后會記住它的味道，復(fù)購率極高，還被海外旅居、留學(xué)的華人稱為家鄉(xiāng)的味道，這種稱號給予了品牌極高的評價。

產(chǎn)品不需要與時俱進(jìn)，有長壽的基因?？煽诳蓸吩?jīng)改過一次產(chǎn)品的味道，在盲測中，大多數(shù)人認(rèn)為新口味的產(chǎn)品更好，實(shí)際推出時卻不甚理想。有些產(chǎn)品的獨(dú)特性注定了最初的才是最好的，試想如果老干媽改了熟悉的味道，甚至改了logo、包裝，可能同樣會招致反對聲一片。

由此可見，老干媽是類似可口可樂、茅臺的商業(yè)模型，是價值投資者最喜歡的模型。

不過由于產(chǎn)品屬性不同，消費(fèi)體量上，老干媽不能與以上兩個品牌匹敵。你可以一天喝三瓶可樂，和朋友喝兩瓶茅臺，但你不會一天吃一罐老干媽，除非不怕“嘴里吐火”。一罐老干媽，普通家庭可能十天半月才消耗完。

老干媽已經(jīng)成為了辣椒醬的代名詞，其他同類品牌很難與它競爭。提到辣椒醬，人們的大腦中只有老干媽，沒有第二的位置，它強(qiáng)化了人們腦中的條件反射。老干媽成為辣椒醬第一品牌，得益于它的專注、極致、口碑。

老干媽不搞多元化，這么多年只賣辣椒醬。很多企業(yè)資金豐裕后就想進(jìn)入房地產(chǎn)、金融、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)淘金，然而老干媽不為所動，也不上市，一心只做辣椒醬；這么多年老干媽的口碑一向不錯，沒有什么負(fù)面新聞；老干媽不怎么進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，但是口碑傳播很快，品牌價值穩(wěn)坐辣椒醬第一。

現(xiàn)在老干媽宣布漲價，應(yīng)該不會對其有什么影響。不過，也有部分網(wǎng)友表示有點(diǎn)小貴了。

（文章來源于紅餐網(wǎng)）