2008年成立
現(xiàn)有員工3000余名
日供餐量100000余人次
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餐飲消費(fèi)復(fù)蘇，迎來(lái)五一大考2023-05-03“隨著今年五一旅游熱度‘狂飆’，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)正摩拳擦掌，做好充分準(zhǔn)備迎接這場(chǎng)即將到來(lái)的‘五一大考’。”先來(lái)看一組數(shù)據(jù)：4月15日，攜程數(shù)據(jù)顯示，平臺(tái)內(nèi)五一假期首日高鐵跨省游搜...
罰抄客訴100遍！這屆火鍋店對(duì)差評(píng)0容忍2023-04-27本期看點(diǎn)1、瑞幸員工被“罰抄差評(píng)”沖上熱搜2、當(dāng)紅火鍋品牌，都是這么消除差評(píng)3、警惕！容易被顧客差評(píng)的8個(gè)觸點(diǎn)01瑞幸員工被“罰抄差評(píng)”100遍，沖上熱搜“我備注要熱的，你們都沒(méi)看...
互聯(lián)網(wǎng)大廠的“預(yù)制菜”戰(zhàn)爭(zhēng)2023-04-25預(yù)制菜不是生鮮電商滿血復(fù)活的“解藥”。題圖：叮咚買菜官網(wǎng)本文轉(zhuǎn)自：鯨商(ID：bizwhale)作者 ：王曉萱從搶菜市場(chǎng)生意的各種互聯(lián)網(wǎng)買菜，換個(gè)姿勢(shì)，各大廠紛紛卷向餐桌“預(yù)制菜”...
機(jī)遇伴隨風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)的破局方向在2023-04-22題圖：紅廚網(wǎng)攝本文為IPCR預(yù)制菜研究院發(fā)起人周鵬邦在“2023中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”上的演講實(shí)錄，預(yù)制菜洞察整編發(fā)布。在“吃”這件事上，經(jīng)過(guò)特殊的三年，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買習(xí)性有沒(méi)...
想讓餐廳利潤(rùn)高，必須學(xué)會(huì)這些定價(jià)技巧2023-04-14開一家餐廳，要給產(chǎn)品定價(jià)，那你有沒(méi)有思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題。為什么費(fèi)大廚的辣椒炒肉可以賣59元，而你的餐廳只能賣38元？為什么麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l可以賣12元，而華萊士只能賣6元？為什么您效仿競(jìng)爭(zhēng)...
鹵味三巨頭血虧，鹵味火鍋岌岌可危？2023-04-12本期看點(diǎn)1、鹵味三巨頭虧損，火鍋人可借鑒的3點(diǎn)2、鹵味小吃的困境對(duì)鹵味火鍋的影響3、學(xué)習(xí)一個(gè)概念，“臨界量”01進(jìn)擊的鹵味火鍋隨著各大餐飲品牌財(cái)報(bào)的披露，企業(yè)和行業(yè)的狀況變得越發(fā)清...
