2008年成立
現(xiàn)有員工3000余名
日供餐量100000余人次
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普菲斯丨改革開放40年，從一碗拉面看時(shí)代2018-12-20從一碗拉面看改革開放40年，能發(fā)現(xiàn)怎樣的生活改變和時(shí)代趨勢？行走在許多城市的大街小巷，總能看到“蘭州拉面”“青海拉面”之類的招牌。從上世紀(jì)80年代開始，一碗拉面幫助甘肅、青海的許多...
普菲斯丨餐廳宣傳使用禁用詞，被監(jiān)管部門調(diào)2018-12-20 近日有媒體報(bào)道稱，南京一家老娘舅餐廳宣傳單上打出了所用雞蛋“專供中南海領(lǐng)導(dǎo)人”等字樣。對(duì)此，南京市工商管理局表示該商家宣傳涉嫌違法，并于12月17日委派相...
普菲斯丨餐廳如何有效控制人力成本？2018-12-04在人力成本越來越高的今天，每家餐廳都在尋找最好的成本節(jié)約方式來追求利潤，尤其是對(duì)餐飲企業(yè)來說，“做減法”成為了餐飲行業(yè)生存的“不二法則”，畢竟節(jié)省下來的每一分錢都有可能直接轉(zhuǎn)換成利...
太平洋咖啡也開茶飲店 “太”茶到底有什么2018-12-04茶飲店真是越來越難做了！最近，一家賣了26年咖啡的老品牌也開茶飲實(shí)體店了！這個(gè)老品牌就是太平洋咖啡！11 月 18 日，太平洋咖啡旗下的子品牌“太茶”的獨(dú)立門店在上海新業(yè)坊開業(yè)，這...
普菲斯丨如何預(yù)防餐飲消防隱患，餐飲消防如2018-11-19[摘要]據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場所的火災(zāi)有50%以上都是由廚房火災(zāi)引起。廚房火災(zāi)特點(diǎn)是:起火次數(shù)頻繁，油溫高，不易撲滅，易復(fù)燃。1992年，公安部發(fā)出通知，將每年...
普菲斯丨企業(yè)文化對(duì)餐飲企業(yè)的發(fā)展有多重要2018-11-19[普菲斯]對(duì)餐飲行業(yè)來說，到底什么是最重要的？想把餐廳經(jīng)營好，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、出品管理、市場銷售等等，一個(gè)都不能少，這是大家都知道的事情。但是，有一個(gè)一直被忽略的很重要的因素，那就是企業(yè)...
